摘要：本研究利用組織切片和掃描電鏡技術(shù)，觀察和研究了2～30日齡大口黑鱸(Micropterus salmoides)仔魚(yú)消化系統(tǒng)的發(fā)育過(guò)程及組織學(xué)變化。結(jié)果顯示，在水溫為(23±1)℃條件下，0～4日齡仔魚(yú)消化道初步分化，為內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)期；4～6日齡仔魚(yú)消化道逐漸分化形成食道、胃和腸，胃和腸黏膜褶形成，肝胰臟細(xì)胞團(tuán)出現(xiàn)，仔魚(yú)具備基本攝食能力，進(jìn)入混合性營(yíng)養(yǎng)期；10～16日仔魚(yú)消化道和消化腺結(jié)構(gòu)分明，胃、幽門盲囊、腸道緊密排列，肝臟和胰臟獨(dú)立，進(jìn)入外源性營(yíng)養(yǎng)期，此階段后可逐步轉(zhuǎn)食人工配合飼料。20～30日仔魚(yú)胃腺發(fā)達(dá)，胃和腸道出現(xiàn)次級(jí)黏膜褶，幽門盲囊黏膜褶顯著增多、增長(zhǎng)，肝臟逐漸出現(xiàn)脂肪積累區(qū)，胰臟可見(jiàn)酶原分泌顆粒，肝胰臟組織結(jié)構(gòu)近似成魚(yú)。掃描電鏡顯示，30日仔魚(yú)胃部?jī)?nèi)表皮具有豐富的網(wǎng)狀黏膜褶，胃小凹間分布著密集的分泌孔；幽門盲囊和腸道內(nèi)表面結(jié)構(gòu)相似，無(wú)固定形態(tài)的黏膜褶上布滿黏液細(xì)胞和分泌孔。20日齡后仔魚(yú)具備轉(zhuǎn)食人工配合飼料的能力。此外，在仔魚(yú)開(kāi)口和轉(zhuǎn)食人工配合飼料過(guò)程中，部分死亡個(gè)體的胃腸組織表現(xiàn)出腔體擴(kuò)大或皺縮，內(nèi)表皮無(wú)成型的黏膜褶或黏膜層脫落，胃和腸道組織損傷。本研究可為大口黑鱸仔魚(yú)開(kāi)口和轉(zhuǎn)食人工配合飼料條件的優(yōu)化提供組織學(xué)基礎(chǔ)資料。
