摘要：為探究在飼料中添加蠟樣芽胞桿菌(Bacillus cereus) YB1對(duì)大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼魚(yú)生長(zhǎng)性能、腸道消化酶活力和肝臟抗氧化酶活力以及腸道組織結(jié)構(gòu)的影響,本研究選取720尾初始體質(zhì)量為(3.6±0.7) g的大菱鲆幼魚(yú),隨機(jī)分為4組,每組3個(gè)平行,每個(gè)平行60尾。4組大菱鲆幼魚(yú)在投喂的飼料中分別添加活菌量為0 (對(duì)照)、10~5、10~6和10~7 CFU/g的YB1,養(yǎng)殖期為50 d。結(jié)果顯示,YB1添加量為10~7CFU/g時(shí),大菱鲆幼魚(yú)的增重率(WGR)和特定生長(zhǎng)率(SGR)顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。YB1添加量為106CFU/g組的大菱鲆幼魚(yú)腸道蛋白酶和淀粉酶活力分別提高了57.86%和82.37%,顯著高于對(duì)照組(P<0.05);YB1添加量提高到10~7 CFU/g時(shí),脂肪酶的含量顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。飼料中添加YB1對(duì)大菱鲆幼魚(yú)肝臟過(guò)氧化氫酶活力無(wú)顯著性影響(P>0.05);YB1添加量為10~6 CFU/g組的幼魚(yú)肝臟丙二醛含量下降了42.03%,顯著低于對(duì)照組(P<0.05);實(shí)驗(yàn)組大菱鲆幼魚(yú)肝臟超氧化物歧化酶活力相較于對(duì)照組有上升的趨勢(shì),差異不顯著(P>0.05)。YB1添加量為10~6CFU/g組的大菱鲆幼魚(yú)腸道肌層厚度增加最為顯著(P<0.05),與對(duì)照組相比在實(shí)驗(yàn)?zāi)┢谔岣吡?8.91%。研究表明,飼料中添加適量蠟樣芽胞桿菌YB1具有促進(jìn)大菱鲆幼魚(yú)生長(zhǎng)、提高幼魚(yú)腸道消化酶和肝臟抗氧化酶活力以及改善幼魚(yú)腸道組織結(jié)構(gòu)的作用,推薦添加量為10~6 CFU/g。
