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03-182021

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β-1,3-葡聚糖對(duì)低鹽度凡納濱對(duì)蝦血液代謝物和免疫的影響

趙紅霞胡俊茹黃燕華陳冰曹俊明

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華南動(dòng)物營養(yǎng)與飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/廣東省畜禽育種與營養(yǎng)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

摘要：為研究長期投喂β-1,3-葡聚糖對(duì)低鹽度（5）養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei）血液代謝物和肌肉免疫相關(guān)酶活性的影響,以初始體質(zhì)量為（0.65±0.01） g的凡納濱對(duì)蝦為研究對(duì)象,分別投喂添加0、250、500和1 000 mg·kg-1β-1,3-葡聚糖的4種等氮等脂試驗(yàn)飼料,試驗(yàn)期84 d。結(jié)果顯示,凡納濱對(duì)蝦血清乳酸鹽和肌肉溶菌酶活性最高值出現(xiàn)在攝食后的第14天,總蛋白、甘油三酯、膽固醇、葡萄糖含量最高值出現(xiàn)在第42天,超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、抗超氧陰離子水平的最高值出現(xiàn)在第56天。與對(duì)照組相比,飼料中添加250 mg·kg-1β-1,3-葡聚糖顯著提高了凡納濱對(duì)蝦血清甘油三酯、膽固醇、葡萄糖、乳酸鹽含量和超氧化物歧化酶活性（P<0.05）;500 mg·kg-1β-1,3-葡聚糖顯著提高了其血清總蛋白、抗超氧陰離子水平（P<0.05）,250或500 mg·kg-1β-1,3-葡聚糖可顯著增強(qiáng)過氧化氫酶、溶菌酶活性（P<0.05）。飼料中添加250或500 mg·kg-1β-1,3-葡聚糖14、42或56 d,可顯著提高低鹽度養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦營養(yǎng)物質(zhì)代謝和非特異性免疫功能。

關(guān)鍵詞：

凡納濱對(duì)蝦;β-1,3-葡聚糖;血液代謝物;免疫相關(guān)酶;

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